[경남에나뉴스 이도균 기자] 2023 의령 향토음식 전국요리 경연대회 본선진출 20팀이 최종 선정됐다.
군은 의령 향토음식의 우수성을 알리고, 의령의 농특산물을 주재료로 외식판매 가능한 다양한 레시피를 발굴해 상품화하기 위한 의령 향토음식 경연대회를 매년 개최하고 있다
2023 의령 향토음식 전국요리 경연대회는 의령 리치리치 페스티벌 기간 중 7일 토요일에 서동생활공원 주무대에서 “리치푸드(Rich Food), 한상을 차리다”라는 주제로 펼쳐진다.
군은 16일 서류심사로 본선 경연자 20팀을 선정했다.
본선은 오디션 경연방식으로 음식의 완성도, 전문성, 대중성 등 지역을 대표하는 향토음식의 가능성을 평가하여 시상한다. 상금 총 1,200만 원 규모로 대상에게는 경상남도지사상과 상금 180만 원이 수여된다.
또한 이날 행사에는 관람객들을 위해 의령다인회에서 차와 망개떡을 제공하며, 본선 진출자들이 만든 음식도 직접 맛볼 수 있다.
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