[경남에나뉴스 이민석 기자 기자] 김해시 동부건강생활지원센터는 지역주민의 만성질환예방 및 건강증진을 위해 요리조리 건강요리교실을 3월 27일 1,2기를 진행했다.
요리조리 건강요리교실에서는 ▲봄을 맞이하여 제철 나물을 이용한 봄나물 무침과 소고기 버섯 솥밥, 양념장을 만들어 봄향 가득한 한 끼 식사를 만들고, 이와 더불어 ▲남녀노소에게 쉽게 노출되는 카페인 성분에 대해 제대로 알아보고, ▲카페인 함유 식품 및 함유량, ▲대상별 일일 권고 섭취량, ▲영양성분표시제도 읽고 활용하는 법 등의 이론 교육도 병행했다.
동부건강생활지원센터의 요리조리 건강요리교실은 동부권역 주민들을 위한 대상별 영양 지식 제공과 일상생활에서 쉽게 볼 수 있는 재료를 이용한 다양한 레시피로 계절 및 주제에 맞춰 진행했다.
요리조리 건강요리교실의 참가자는 “몰랐던 카페인 함유 식품에 대해서 알게 되어 새로웠고, 처음 솥밥을 해보았는데 잘되어서 기쁘다.
건강요리교실에도 참여하고 싶다.”고 소감을 남겼다.
허목 보건소장은 “지역주민들이 다양한 요리법 체험과 영양교육을 통해 똑똑한 식품을 선택하여 올바른 식생활에 도움이 되는 계기가 되기를 바란다.”라고 말했다.
저작권자 © 경남에나뉴스 무단전재 및 재배포 금지
